Brystmælkens sammensætning: Hvad er der i din brystmælk

Den er fuld af næringsstoffer, der nærer og beskytter dit barn, men vidste du, at brystmælkens sammensætning ændrer sig i ugernes løb? Find ud af, hvad der er i brystmælken, og hvordan sammensætningen ændrer sig, så den passer til dit barns behov.

Fordi det er den første mad, dit barn får, vil du nok forvente, at indholdet af din brystmælk inkluderer grundlæggende vigtige næringsstoffer såsom kulhydrater, proteiner og fedtstoffer samt vand til at opretholde væskebalancen – og det gør den også ¹ . Men brystmælk er ikke almindelig mad; den er langt mere værdifuld end bare en ernæringskilde.

De første par dage: Colostrum

Den første mælk, dine bryster producerer efter fødslen, kaldes colostrum eller råmælk. Det er en tyk og klæbrig mælk, der også kaldes "det flydende guld". Ikke kun fordi den er gul eller orange i farven, men fordi den er så vigtig i forhold til at nære og beskytte din sårbare nyfødte.

Først producerer du kun meget små mængder – kun 40-50 ml i løbet af 24 timer ¹¹. Men fordi dit barns mave kun er på størrelse med en marmorkugle, så er det rigeligt. Colostrum er også meget nemt at fordøje. Og det, den ikke har i mængde, har den i høj grad i kvalitet.

Sammensætningen af colostrum

Colostrum har de samme ingredienser, som din senere mælk får – det er bare mængden af ingredienserne, der er anderledes, fordi den er tilpasset din nyfødtes behov.

Colostrum kaldes også af og til en naturlig vaccination, fordi niveauerne af antistoffer og hvide blodlegemer er så høje. Din første mælk skal indeholde disse bestanddele, så mælken kan beskytte dit barn mod infektioner og sygdomme, efter han eller hun har forladt din sikre livmoder.

De beskyttende egenskaber i colostrum er også vigtige for dit barns fordøjelsessystem. Børn er født med en gennemtrængelig maveforing, som colostrum lægger sig hen over og lukker ^12,13. Det er specielt vigtigt, hvis dit barn er født for tidligt, for så vil barnet være mere udsat for at få den farlige mavesygdom NEC (nekrotiserende enterokolit) ¹³.

Colostrum er også rig på mineraler og vitaminer, med højere koncentrationer af vitamin A, E og K end i moden brystmælk. Procentandelen af protein i colostrum er også højere ¹. Colostrum fungerer desuden som et afføringsmiddel, der hjælper dit barn med at komme af med den første afføring, som kaldes mekonium ¹⁴.

De næste par uger: Overgangsmælk

I løbet af den første uge af dit barns liv, omkring 2-4 dage efter fødslen, ændres mængden af brystmælk. Du lægger måske mærke til, at dine bryster bliver større og mere faste – en forandring, man også kalder at "mælken løber til". På tredjedagen indtager dit barn 3-400 ml brystmælk i døgnet, og omkring femtedagen øges det til 5-800 ml, så det er bestemt ikke mærkeligt, at dine bryster føles større ¹¹!

Fra dag 5 til dag 14 kaldes din brystmælk overgangsmælk ¹⁵. Som navnet antyder, er den ved at ændre sig fra colostrum til moden mælk. Den bliver mere flødeagtig både i farve og konsistens, men får også et større indhold af fedt, kalorier og laktose (en naturlig sukkerart), så den bliver den perfekte mad til din hastigt voksende nyfødte.

Men du kan være helt sikker på, at den stadigvæk er propfuld af beskyttende antistoffer, levende celler, "gode" bakterier og andre bioaktive indholdsstoffer, der bidrager til at holde dit barn sundt ¹⁵.

Fire uger og derefter: Moden mælk

Når dit barn er fire uger gammelt, vil din brystmælk være fuldmoden. Den er rig på protein, sukker, vitaminer og mineraler plus utallige bioaktive komponenter – såsom hormoner, vækstfaktorer, enzymer og levende celler – der understøtter dit barns sunde vækst og udvikling ⁷.

Fra fire uger og fremefter forbliver det ernæringsmæssige indhold og niveauet af indholdsstoffer i moden mælk generelt omtrent det samme. Men sammensætningen af din brystmælk kan stadig ændre sig fra dag til dag og fra amning til amning.

Hvis du eller dit barn eksempelvis er syge, vil din krop producere antistoffer for at bekæmpe den specifikke sygdom, og de bliver en del af din mælk. Og bemærkelsesværdigt nok sker der også det, at efterhånden som dit barn begynder at udforske verden og putter legetøj i munden, så stiger niveauet af beskyttende, bakteriebekæmpende enzymer i din mælk ¹⁶. Disse udsving i sammensætningen af brystmælken viser, hvordan den tilpasser sig dit barns skiftende behov.

Hvad er formælk og eftermælk?

Du vil måske bemærke, at din mælk virker tykkere og mere cremet, når amningen er ved at være overstået. Det skyldes, at efterhånden som du ammer, så øges fedtsammensætningen gradvist, efterhånden som mælken bevæger sig gennem brystet. Det kalder man tit for eftermælk, mens den første, mere "vandige", mælk kaldes formælk. De to betegnelser kan måske få dig til at tro, at der er et punkt, hvor formælk bliver til eftermælk, men det er der ikke. Ændringen foregår gradvist ¹⁵. Begge typer er vigtige dele af en fuld amning, og de indeholder begge masser af vitaminer, mineraler, proteiner og sukkerarter.

Din mælks fedtindhold afhænger af, hvor tømte dine bryster er. Dine bryster vil være mere fulde i begyndelsen af nogle amninger (mælken har et lavere fedtindhold) og mere tømte i begyndelsen af andre amninger (mælken har et højere fedtindhold). Så lad være med at være bekymret over formælk og eftermælk – i løbet af et døgn vil dit barn ende med at få nogenlunde den samme samlede mængde fedt hver dag ¹⁷.

Brystmælkens sammensætning efter seks måneder

Har du tænkt over, hvad der mon sker med din mælk, hvis du bliver ved med at amme i længere tid? Kan din krop blive ved med at producere moden mælk i samme høje kvalitet i mange måneder, måske endda år? Svaret er, at du ikke skal undervurdere dine bryster!

Selvom det er rigtigt nok, at du vil skulle begynde at præsentere dit barn for fast føde, når barnet er omkring seks måneder gammelt, for at sørge for, at det opbygger et godt lager af specifikke næringsstoffer såsom jern ¹⁸, så vil mælk stadig udgøre en stor del af barnets fødeindtag.

Når dit barn for eksempel er syv måneder gammelt, får det stadigvæk 93 % af sine kalorier fra brystmælk. Selv når barnet er mellem 11 og 16 måneder, vil halvdelen af det daglige kalorieindtag stamme fra brystmælken ¹⁹.

Så slap af i sikker forvisning om, at I begge to kan blive ved med at få glæde af fordelene ved amning i mange måneder endnu.