Wskazówki co do odciągania pokarmu
Czas na lekturę: 1 min.
Odciągnięte mleko jest najlepszym pokarmem, jaki Twoje dziecko może otrzymać podczas Twojej nieobecności. Jak bezpiecznie przechowywać, zamrażać i rozmrażać mleko matki?
Jeżeli wracasz do pracy, regularnie uczęszczasz na siłownię czy na zajęcia lub po prostu chcesz nadrobić stracone godziny snu, możesz odciągnąć pokarm, który zostanie podany niemowlęciu pod Twoją nieobecność. Odciągnięte mleko zachowuje większość swoich dobroczynnych właściwości, dlatego jeżeli nie będzie Cię przy dziecku w porze karmienia, jest ono znacznie lepszym rozwiązaniem od mieszanki mlecznej. Aby odciągnięty pokarm był bezpieczny dla Twojego dziecka, kluczowe jest jednak zachowanie odpowiedniej higieny – przeczytaj nasze porady, aby dowiedzieć się, jak prawidłowo przechowywać mleko.
Niezależnie od sposobu przechowywania, mleko matki jest korzystniejsze dla dziecka niż mieszanka mleczna. Świeżo odciągnięte mleko jest jednak lepsze niż to przechowywane w lodówce, zaś pokarm z lodówki jest lepszy niż mrożony. Bezpośrednio po odciągnięciu pokarm ma najlepsze
właściwości antybakteryjne oraz większą zawartość przeciwutleniaczy, witamin i tłuszczu niż mleko, które zostało umieszczone w lodówce lub zamrożone.{4}
Jeżeli pokarm został odciągnięty w higieniczny i bezpieczny sposób, możesz przechowywać go w temperaturze pokojowej, w lodówce lub w zamrażarce, zależnie od tego, kiedy ma zostać wykorzystany. Postępuj według następujących wskazówek:
Wytyczne na temat przechowywania świeżo odciągniętego mleka matki (dla zdrowych, donoszonych niemowląt){2,3}
Miejsce przechowywania | W temperaturze pokojowej | W lodówce | W zamrażarce | Uprzednio zamrożone |
Bezpieczny czas przechowywania | Optymalnie do czterech godzin Do sześciu godzin, jeżeli pokarm odciągnięto z zachowaniem najwyższej higieny* | Optymalnie do trzech dni Do pięciu dni, jeżeli pokarm odciągnięto z zachowaniem najwyższej higieny* | Optymalnie do sześciu miesięcy Do dziewięciu miesięcy, jeżeli pokarm odciągnięto z zachowaniem najwyższej higieny* | Do dwóch godzin w temperaturze pokojowej Do 24 godzin w lodówce Nie zamrażaj ponownie |
Podczas przechowywania mleko najczęściej ulega rozwarstwieniu – tłuszcz oddziela się i unosi do góry. Przed nakarmieniem dziecka delikatnie zakołysz butelką w celu połączenia warstw. Intensywne mieszanie lub potrząsanie może spowodować utratę niektórych elementów odżywczych i ochronnych w mleku.{5}
Podczas karmienia odciągniętym pokarmem z kubeczka lub butelki bakterie z buzi Twojego dziecka mogą przedostawać się do mleka. Z tego względu najlepiej jest wyrzucić resztki niedopitego mleka w ciągu godziny lub dwóch od karmienia. Aby uniknąć marnowania pokarmu, warto przechowywać go w niewielkich porcjach – pozwoli to zużywać tylko tyle, ile jest aktualnie potrzebne.{2}
Postępuj według poniższych wskazówek, aby bezpiecznie przechowywać odciągnięty pokarm w lodówce:
Poniżej znajdziesz informacje na temat bezpiecznego zamrażania pokarmu:
Podczas rozmrażania mleka zachowaj ostrożność, aby zagwarantować, że jest ono bezpieczne dla Twojego dziecka:
Zdrowe, donoszone niemowlęta mogą przyjmować mleko w temperaturze pokojowej lub w temperaturze ciała. Niektóre dzieci wyraźnie preferują konkretną temperaturę, podczas gdy innym jest to obojętne.
Być może zauważyłaś, że wyjęty z lodówki lub zamrażarki pokarm czasami pachnie nieco inaczej. Dzieje się tak na skutek działania enzymu zwanego lipazą, który rozkłada tłuszcze i uwalnia kwasy tłuszczowe – proces ten zapobiega rozwojowi szkodliwych bakterii.
Niektóre mamy wyczuwają w przechowywanym mleku mydlany lub zjełczały zapach. Jeżeli jednak stosowałaś się do wszystkich wytycznych z tego artykułu, pokarm jest całkowicie bezpieczny.{2}
Jeżeli przewozisz mleko pomiędzy miejscem pracy a domem lub żłobkiem, skorzystaj z torebki chłodzącej z wkładami.{2} Więcej informacji na temat odciągania i przechowywania pokarmu poza domem znajdziesz w naszym artykule na temat odciągania w podróży.